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Grace Chardonnay

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Grace Chardonnay
CARACTERISTIQUES : Pêche blanche, caramel, minéralité, sublime

Sa couleur est jaune citron brillant avec des tons verdâtres. Ces arômes de poire, de pêche blanche et de fleur jaune sont en harmonie avec le caramel dérivé des fûts de chênes français. La complexité augmente avec les notes de poivre blanc et de minéraux qui amène une bonne longueur en bouche.

Suggestions d’accompagnement
Ce vin se marie bien avec les poissons gras, volailles et fromages

Température de service : 10ºC à 13 °C environ

VIGNOBLES :
Cultivé sur la propriété, ce Chardonnay vient d’ Akeno-Cho, appelé aussi
" Ville du soleil. ". En effet Akeno est connue pour les plus longues heures d'ensoleillement au Japon.
Les vignobles sont situé à 2230 m d'altitude balayé par la brise fraîche de la vallée ce qui apporte une différence de température qui est idéale entre les jours et les nuits. Assemblage de plusieurs parcelles, le Chardonnay est fermenté et élevé en fûts de chêne français.