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GORISKA BRDA Pikolit

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GORISKA BRDA Pikolit
CARACTERISTIQUES : pêches blanches, figues, miel d’acacia

Pikolit est un cépage autochtone de la région de Brda. C’est un vin haut de gamme jaune paille foncé, avec des arômes de fleurs, de pêches blanches, de figues, de miel d’acacia. En bouche, il est riche, rond goûteux, avec un très bel équilibre acide / sucre et une très belle longueur en bouche.

Suggestions d’accompagnement
Idéal pour les fromages nobles bleus, foie gras..

Température de service : 10 °C environ

VIGNOBLES

La région de Goriska Brda a un sol sablonneux et un mix calcaire/ limon. Le climat est méditerranéen, influencé par les embruns d’une mer chaude et des vents frais des Alpes.
Les vignobles sont en terrasse, vendangés à la main.
Ce vin est exclusivement fait en cuve thermoregulée.